Revisitons les classiques
Article paru dans le journal La Dépêche, le vendredi 18 mai 2012. Les chiffres et les rythmes indiqués ci-dessous sont ceux de cette date.
« Au champs Chouette, le restaurant « Atelier de Jacques » a été créé il y a un an et demi en l’honneur de Jacques Erisay, fondateur en 1970 de la maison Erisay Traiteur.
Géré par son fils Frédéric, l’Atelier de Jacques est un restaurant et une brasserie de luxe moderne. Le décor du restaurant est moderne, chic et chaleureux, avec 70 couverts dont 2 salons privatifs de 8 à 14 couverts. La carte classique est revisitée en fonction des saisons.
Le menu change toutes les deux semaines et la carte tous les deux mois.
À goûter : les ravioles de homard à la crème de Sauternes. Deux fois par mois, une soirée à thème, musicale ou œnologique, anime les repas.
Le restaurant fait aussi traiteur pour toutes les fêtes et cérémonies. »